Питание
Рецепт 3:
салат из курицы
с авокадо
  1. Куриное филе (1 шт)

  2. Лайм (2 шт)

  3. Авокадо (1 шт)

  4. Апельсины (1 шт)

  5. Красный лук (1 головка)

  6. Свежая мята (10 г)

  7. Оливковое масло (90 мл)

  8. Салат романо (150 г)

  9. Соль (по вкусу)

  10. Сахар (по вкусу)

  11. Молотый черный перец (по вкусу)

Курицу нарезать тонкими ломтиками и замариновать в соке лайма с солью и перцем в течение 5–10 минут. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Апельсин очистить ножом, срезая все белые части, затем вырезать дольки, избегая пленок. Лук нарезать толстой соломкой, авокадо разрезать пополам, извлечь косточку, при помощи ложки избавить половинки авокадо от кожи и нарезать дольками.

Смешать сок лайма с измельченной мятой, 60 мл масла, сахаром, солью и перцем при помощи венчика.

Смешать романо, курицу, авокадо и филе апельсина с лаймовой заправкой и тут же подавать.